Embedded Files
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Servings: 12
1 Nusskuchen (22 cm Springform)
Unser saftiger Low Carb Nusskuchen wird ohne Mehl und ohne Zucker zubereitet. Sieh dir hier das schnelle Kuchen-Rezept mit Schokolade Glasur an und backe den Nusskuchen nach.
Ingredients
150 grams hazelnuts
100 grams almonds
100 grams monk sugar
5 eggs
50 grams butter
100 grams lillys dark chocolate baking chips
1 tsp vanilla extract
hazelnut for decoration
Direction
Backofen auf 347F Umluft vorheizen.
In eine Schüssel gemahlene Haselnüsse, gemahlene Mandeln, sugar und Backpulver vermischen.
Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
Anschließend die Eier dazugeben und das Ganze zu einem glatten Teig verrühren. Danach das steife Eiweiß unterheben.
Eine Springform einfetten oder mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen.
Den Low Carb Nusskuchen im Backofen rund 30 Minuten backen. Sollte er oben zu dunkel werden, einfach mit Backpapier abdecken.
Nach der Backzeit den Kuchen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit die Glasur vorbereiten. Dafür Schoko-Drips, Butter und Vanillearoma im Wasserbad schmelzen.
Die selbstgemachte Glasur gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen und mit gehackten Haselnüssen dekorieren. Im Kühlschrank für mindestens 1 Stunde kalt stellen.
Page updated
Google Sites
Report abuse